I MEDAGLIONI DELLA PRINCIPESSA GINEVRA

I medaglioni della principessa Ginevra I consigli del dietista: La barbabietola è la verdura dal color rosa-rosso ottima per creare ricette dal colore principesco. Ricca di acqua, vitamine, Sali minerali, presenta ottime proprietà rinfrescanti e mineralizzanti. Ho creato insieme alla mia bimba una ricetta adatta per tutti i bimbi che vogliano sperimentare hamburger ricchi in…

POPCORN ALLA CIOCCOLATA

Popcorn alla cioccolata I consigli del dietista: I popcorn vengono associati allo snack del cinema -vero e proprio junk food- trattato con grassi idrogenati e ricchissimo di sale. In realtà si tratta di un cereale ricco di polifenoli antiossidanti e fibra e con benefiche proprietà, come dimostrato dall’ American Chemical Society; l’importante è che sia…

POLPETTINE DI RISO CON SPINACI

Polpettine di riso con spinaci I consigli del dietista: Le verdure, quando non ben accette dai bambini, è bene inserirle in pietanze a loro gradite come “le polpettine” di riso o carne. Proporre le verdure in diversi modi, rendere partecipi i bambini alla preparazione del pasto e favorire l’assaggio, rappresentano i punti di partenza per…

polpette di legumi

POLPETTE DI LEGUMI

Polpette di legumi I consigli del dietista: Queste polpette di legumi sono gustose e ricche di fibre e proteine vegetali; per renderle più complete dal punto di vista nutrizionale è importante accompagnarle ad una fonte di cereali, come una fetta di pane integrale, ad esempio. Infatti l’unione nello stesso pasto di cereali e legumi fornisce…

CHIPS DI CAVOLO NERO

Chips di cavolo nero I consigli del dietista: Come avvicinare i bambini alle verdure? Sperimentando differenti modalità di presentazione ed invitando all’assaggio più volte senza costringere. Cari genitori, possono volerci molti tentativi prima di raggiungere l’accettazione del nuovo alimento, non arrendetevi: il gusto, come i muscoli, va allenato! Qui presento una versione croccante e sfiziosa…

FRULLATO DI ANANAS E CAROTE

Frullato di ananas e carote I consigli del dietista: I frullati possono essere il nostro piccolo segreto a portata di mano essendo delle bevande gustose e dissetanti, grazie alle proprietà benefiche delle vitamine presenti in frutta e verdura. Ideale sia come spuntino che durante la prima colazione. Prepararle è semplice e richiede poco tempo. Se…

EVENTO GRATUITO ONLINE

  EVENTO GRATUITO ONLINE Seconda edizione del progetto Sano, giusto e con gusto!: il progetto educativo di una sana e sostenibile alimentazione per bambini e ragazzi. L’evento sarà visibile il 23 gennaio sulla nostra pagina Facebook e nei giorni successivi sarà presente la registrazione in questa pagina. Potrai ottenere l’attestato confermando la tua partecipazione all’indirizzo…