FRULLATO “SLURP”

Frullato “slurp” I consigli del dietista: Questo frullato è molto salutare e nutriente, dal sapore dolcissimo anche senza l’aggiunta di zucchero, contiene i grassi buoni “omega 3” che formano il cervello, quindi è ideale per la crescita, gli spinaci abbinati a limone e frutta offrono un ferro assimilabile come quello delle carni ed anche la…

RISOTTO CON CREMA DI VERDURE

Risotto con crema di verdure I consigli del dietista: Protagonisti di questa ricetta sono gli asparagi. Grazie al riso, solitamente amato dai bambini, e alla trasformazione delle verdure in una crema senza pezzetti sarà più semplice superare le resistenze di alcuni bambini che non hanno un buon rapporto con queste preziose verdure. Gli asparagi vantano,…

ALIMENTAZIONE E SALUTE

Tra i diversi fattori che concorrono ad assicurare la tutela della salute e la qualità della vita vi è l’alimentazione. Negli ultimi decenni il nostro rapporto con il cibo si è profondamente modificato, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo, sviluppando alcuni comportamenti poco razionali e talvolta persino dannosi. Il regime alimentare è influenzato…